作り置き用超簡単ハンバーグ 〜パン粉、卵不使用!お弁当にも〜

すっかり蒸し暑くなってきて、夏の気配を感じる季節。
どうしても料理の際、カビや痛んだりするのが気になりますよね。

仕事がある人も、主婦も、忙しい女性にはぴったりの作り置きおかず。
その中でも痛みづらく、簡単で、それでいて男性や子供もみんな大好きハンバーグの作り方をご紹介します。
卵、パン粉不使用なのでアレルギーの方にも。

材料(約3、4人分)
・ひき肉 250g
・片栗粉 大さじ2
・玉ねぎ 150g
・塩コショウ、ハーブソルト、マジックスパイスなど お好みで
・ナツメグ あれば少々(臭みが減り風味が出ます)

1、玉ねぎをみじんぎり、もしくはすり下ろしておきます。
2、材料を全て合わせ、粘りがでるまでよく混ぜます(手の温度で温まりすぎないように気を付けると美味しくできます)
3、お弁当用にするなら小さめ、おかずにするなら大きめに形をまとめます。その時小判型にして真ん中に指で窪みを入れておくと火が通りやすくなります。
4、フライパンに油を引いて、火が通るまで両面焼いて完成。作り置きしておくならばここでラップに包み早めに食べるならば冷蔵、日持ち重視なら冷凍に。

お好みでケチャップなどかけてお召し上がりください。即日融資 土日祝日